香莴笋炒肉

1/6. 猪肉

2/6. 辣椒切好备起来，辣一点的尖椒可以分开，等下先下，把辣味炒出来

3/6. 莴笋切丝切片，看

4/6. 先倒四分之一碗的油，热一下，放入分好的肥肉，肥肉炸的微焦时，放入蒜头，翻炒下，加入老干妈，炒出香味，再放入瘦肉，炒至8分熟。

5/6. 再放入尖椒，翻下，放入莴笋，翻炒1分钟放入辣椒丝，和适量盐，再继续大火翻炒，5分钟内起锅。看喜欢脆脆的莴笋就早点起锅，喜欢更入味就多翻炒下也OK!!!!