紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的，因为紫甘蓝含有多种的营养物质，尤其是紫甘蓝中含有的多种维生素都是非常丰富的，例如维生素C、维生素E、维生素B族等都是非常丰富的，除此之外紫甘蓝中含有的花青素和纤维素都是非常丰富的。。
| 主料 | ||
| 紫甘蓝半个 | 大蒜三瓣 | 盐一勺 |
| 醋两勺 | 生抽一勺 | 香油一勺 |
凉拌紫甘蓝的做法，共5个步骤
1/5. 紫甘蓝半个，切条。蒜末放进去。
2/5. 加入香油，醋，盐，生抽，搅拌均匀即可，没有拍太多的照片。
3/5. 直接成品图吧，好喜欢这颜色啊。
4/5. 好清爽，有没有？！
5/5. 完成。
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营养信息
详细信息>>- 凉拌紫甘蓝热量259 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物49.4 克
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吃生抽100克，热量20千卡
相当于跳台滑雪3分钟消耗的热量...
吃甘蓝100克，热量22千卡
相当于有氧操5分钟消耗的热量...
吃香油100克，热量886千卡
相当于建筑161分钟消耗的热量...
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