海苔蛋糕卷

1/18. 蛋黄蛋清分离、放在无水无油的盆中

2/18. 蛋黄内加入糖粉三分之一、搅拌均匀

3/18. 加入水和油继续搅拌均匀

4/18. 筛入低筋面粉

5/18. 搅拌均匀备用

6/18. 蛋清用打蛋器打成粗泡加入剩余糖粉的三分之一

7/18. 继续打发蛋白，加入剩余糖粉

8/18. 蛋白打制，提起打蛋器有大弯勾为止

9/18. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

10/18. 把剩余蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

11/18. 蛋糕糊倒入盆中，表面撒上海苔

12/18. 放入烤箱，温度150度时间25分钟左右

13/18. 时间到取出烤盘，放凉3分钟左右

14/18. 取一张油纸覆盖后倒扣

15/18. 切掉蛋糕四周的边，然后抹上草莓酱

16/18. 利用擀面杖把蛋糕卷起并且定型好

17/18. 放凉后切块