海苔蛋糕卷

1/6. 蛋黄蛋清分离分别装在无油无水的干净盆里。蛋黄，油，盐，牛奶，混合均匀无浮油状筛入低粉，用蛋抽画Z字轻柔混合成面糊无干粉就可以了。

2/6. 蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性起弯勾。做蛋糕卷蛋清不需要打的很硬。

3/6. 烤盘放油纸，上撒海苔。烤箱预热180℃。

4/6. 把面糊倒入烤盘，撒芝麻，不撒也没事。重重震几下使面糊分布均匀

5/6. 放入烤箱180℃20分钟出炉立即掀掉油纸翻面晾凉