主料 | ||
番茄1个 | 鱼丸10个 | 鲜香菇10朵 |
玉米粒1小把 | 青椒1个 | 土豆1个 |
胡萝卜半个 | ||
辅料 | ||
小葱几根 | 番茄酱1大勺 | 生抽1大勺 |
白糖5克 | 清水500毫升 | 大葱适量 |
大蒜1瓣 |
1/8. ▲先在番茄的顶部划个十字,然后放到开水里中煮上2分钟,看到表面裂开了,就可以拿出来了。
2/8. ▲把皮剥掉,切成小丁备用。
3/8. ▲把青椒、土豆、胡萝卜切成小丁,香菇切成片。
4/8. ▲炒锅烧热倒油,放入葱花和蒜片,炒出香味。
5/8. ▲再把番茄丁倒进去翻炒到炒烂出汁了。
6/8. ▲放入土豆、胡萝卜、青椒、香菇继续炒。
7/8. ▲看到香菇变蔫了,倒1大勺的生抽,再加清水,放入4大勺的番茄酱和1小勺的糖。
8/8. ▲把汤烧开后,把鱼丸和玉米粒放进去,中火煮到鱼丸飘起来,汤汁变浓就可以出锅啦。