木樨肉

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一道极其简单的节庆、宴客、家常菜，有菜、有肉、有蛋，还有木耳，食材丰富、搭配合理、营养均衡，美味下饭——

木樨肉的做法，共12个步骤

1/12. 五花肉切丝，加入少许盐、料酒和酱油（分量外）抓匀，静置5分钟左右；

2/12. 木耳泡发洗净，撕成小片；蒜苗洗净切成段；

3/12. 笋切丝，入沸水汆烫后过凉，沥干水分备用；

4/12. 葱姜切丝；

5/12. 鸡蛋打散；

6/12. 起炒锅，热锅凉油将鸡蛋炒至熟嫩，盛出备用；

7/12. 另起锅，热锅凉油煸炒肉丝至肉丝变白，加入葱姜丝炒出香味；

8/12. 加入酱油和甜面酱，煸炒均匀；

9/12. 下鸡蛋和笋丝，煸炒均匀；

10/12. 下青蒜苗，翻炒均匀；

11/12. 加入少许糖调味，煸炒均匀，关火

12/12. 最后滴入几滴香油，即可。

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