面片做法：和面后，擀成厚面片，切成长条，刷油，醒15分钟后，擀成薄片，煮熟过凉水备用。
| 主料 | ||
| 羊后腿肉100克 | 洋葱1个 | 西红柿1个 |
| 青椒1个 | 蕃茄酱4勺 | 花椒末4克 |
| 盐适量 | 水芹菜3颗 | 红烧酱油8毫升 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
炒面片的做法，共7个步骤
1/7. 蔬菜切块、切段。
2/7. 炒花椒，研成末
3/7. 油热，加肉加葱姜蒜＋酱油
4/7. ＋西红柿，翻炒
5/7. ＋洋葱
6/7. ＋番茄酱＋其他蔬菜＋水（漠过蔬菜）＋面片（面片做法见注释），翻炒。＋盐。
7/7. 可。
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吃水芹菜100克，热量34千卡
相当于收碗14分钟消耗的热量...
吃洋葱100克，热量40千卡
相当于钢铁厂工作5分钟消耗的热量...
吃羊后腿肉100克，热量203千卡
相当于跨栏20分钟消耗的热量...
东坡肉
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