咖喱牛肉饭

1/9. 材料，我用的是牛腩肉。牛肉切块加淀粉，十三香，少许酱油腌制。洋葱切丝。胡萝卜切滚刀块。土豆切滚刀块。

2/9. 锅里下油（稍微多些），放入土豆块，胡萝卜块。四分之三左右的洋葱丝大火翻炒四到五分钟

3/9. 加入牛肉，炒到表面无血丝，断生的状态

4/9. 倒入清水，没过食材为准，待水开后用锅勺把表面的白沫撇去

5/9. 将咖喱块掰开，放入锅中，小火炖（记得要用锅铲搅底，防止粘锅）

6/9. 咖喱块溶于锅中，汤汁浓稠时加入之前剩下的洋葱丝提味

7/9. 成品图

8/9. 成品图