主料 | ||
土豆500克 | 面粉40克 | 鸡蛋一个 |
面包糠60克 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
食用油适量 |
1/12. 步骤来了,土豆两个去皮
2/12. 隔水蒸15分钟
3/12. 蒸熟自然凉透,放保鲜袋里,用擀面杖擀成泥!
4/12. 擀好后,放入大碗中
5/12. 加一点点盐
6/12. 胡椒粉适量,搅拌均匀
7/12. 搓成小丸子
8/12. 再准备,小半碗面粉,鸡蛋液,面包糠,土豆球依次裹上面粉,蛋液,面包糠
9/12. 锅中放入菜籽油
10/12. 小火,油温2成热,把土豆球放入锅中炸
11/12. 炸金黄色就可以出锅了,炸好放吸油面纸吸干多余的油份。
12/12. 成品