主料 | ||
豆腐干60克 | 香菇60克 | 胡萝卜30克 |
高笋30克 | 干木耳10克 | 生抽10毫升 |
老抽5毫升 | 醋5毫升 | 料酒5毫升 |
白胡椒适量 | 盐适量 |
1/6. 干木耳发泡切丝,胡萝卜、高笋切丝,豆腐干、香菇切条。香葱切碎。
2/6. 锅中放水,放入高笋丝,香菇,木耳,煮沸。
3/6. 放入生抽、老抽、盐,略煮一下。
4/6. 放入豆腐干,胡萝卜,煮软。
5/6. 关火,放入醋和白胡椒,撒入葱花。
6/6. 最后,当然是,摆盘,照相,搞定啦!
这里需要说的是:
1、白胡椒是调辣度的,多少根据自己口味。
2、主要作用,是上色的。
3、女生做,可以放点料酒,驱寒暖身哦。