主料 | ||
紫苏250克 | 籽姜500克 | 脆桃2000克 |
盐适量 | 白糖适量 | 白醋适量 |
1/9. 完成图
2/9. 桃子洗净…
3/9. 切瓣,放盐腌出水分。
4/9. 买这种籽姜,洗净。
5/9. 放盐腌出水分。
6/9. 紫苏一样,紫苏洗净拧干水分,放盐腌制,出水
7/9. 桃子和姜腌出的水分倒掉,把紫苏连水一起倒进去。根据喜好放糖和醋。
8/9. 拌匀后装瓶,腌制一天就可以吃了!腌制时间越长,颜色越深。
9/9. 桃子腌的时间越长,就越进味,桃也会越不脆,根据自己味口决定腌制时间吧!