酸奶芝士蛋糕-烤制

1/10. 奶油奶酪室温软化

2/10. 加入一半糖用打蛋机打彭松。再加入蛋黄，打匀。

3/10. 再分二次加入酸奶。

4/10. 打匀再加第二次。

5/10. 蛋白加柠檬汁几滴，和另一半糖打发（7-8分）

6/10. 分三次将蛋白加入芝士糊中。筛入面粉，拌匀。

7/10. 倒入二个四寸的模具中。（如果是6寸模）就安配方二倍。

8/10. 180度烤10分钟，转170度烤30分钟。（如果是6寸，就转170度烤1小时。）

9/10. 取出放 凉冷藏一晚。