彩虹蛋糕

1/14. 准备好所有材料，烤箱预热

2/14. 将蛋清蛋黄分离

3/14. 蛋黄加入水、糖、色拉油、盐搅拌，撒入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒状态

4/14. 蛋白打发如图左下角状态

5/14. 蛋黄平均分成8分并分别加入适量色素搅拌均匀

6/14. 蛋白平均分成8份，小心与蛋黄糊混合，注意要轻上下搅不要消泡了

7/14. 倒入模具，将气泡振出来！175度上下管10分钟，拿牙签戳戳试着看有没有熟，若没熟再150度十分钟。每个人家里的火力大小不一样需要自己守在烤炉前去看 不然会很容易烤焦

8/14. 将烤好的蛋糕按自己喜好叠在一起

9/14. 打发淡奶油，分三次加入50g白砂糖及柠檬汁（Ps：记得先切开两片柠檬留作最后装饰用）

10/14. 抹上淡奶油装饰后的蛋糕

11/14. 切开～

12/14. 八色彩虹

13/14. 少女心