红烧肉骨炖黄豆

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黄豆炖猪脚有，红烧的炖汤的。那么肉骨头炖黄豆还是红烧的大家不大吃吧，其实我也没吃过几次，但是有印象小时候爸爸做给我吃过~~~今天是2012年的12月24日，平安夜。就在这平安夜的晚上吃一顿大肉骨头吧，中西合并下嘿嘿！！

红烧肉骨炖黄豆的做法，共9个步骤

1/9. 黄豆晚上事先泡好，肉骨头开水煮下，去掉血水。

2/9. 热油锅，倒入芥花油。

3/9. 放入葱姜煸香。

4/9. 倒入出过水的肉骨头翻炒几下。

5/9. 再淋上黄酒盖上盖子焖一会。

6/9. 淋上六月鲜的酱油再翻炒，再把黄豆倒入。

7/9. 撒上李锦记的秘制红烧汁。

8/9. 倒入适量的开水，翻炒均匀。

9/9. 盖上盖子焖个1个小时，出锅前撒上少许味精，和适量的糖翻炒撒上葱花即可。

1、中间隔段时间掀开盖子翻炒，酱汁烧干了就再加水。
2、因为肉骨头和黄豆都需要焖煮才会肉酥，所以这道菜的烹饪时间岳微长了，也可以将备好料后一起倒入压力锅会煮的快些。
3、肉骨头没有红烧肉那么油腻，加上少许的芥花油烹饪所以这道菜怕胖的也可以安心的吃噢。

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