主料 | ||
鸡蛋2-4个 | ||
辅料 | ||
全麦粉200克 | 温水少许 | 麻酱30毫升 |
葱花适量 | 食盐 2g适量 | 食盐2g适量 |
1/7. 温水和面 窍门:(分次加水,先用筷子搅面粉,搅到如图片左上角时圈起来揉成面团。)
2/7. 和成不太硬的光滑面团就可以了,像图片这样。
3/7. 接下来切成剂子。(半个拳头那么大就可以了,想吃大饼的也可以分大些)
4/7. 把全麦剂子擀成饼吧。(要多多的撒在面上粉,以防沾底哦~)
5/7. 哈哈,喜欢吃面条的朋友不要放过这次动面的机会,擀些面条做早餐喽^_^~
6/7. 麻酱加冷水与盐调汁(一会儿需要刷在饼里哟~)
6.把擀好的饼入锅烙熟。
7.鸡蛋液撒1g盐与葱花搅拌,煎成全麦饼一半大的形状,盛出备用。
8.把鸡蛋瘫在摊在饼中央,刷上刚刚调制好的酱卷饼。*可惜咱家没有刷子,嘻嘻,是不是很像披萨呀~*
7/7. 好啦,成品出炉喽~配上一杯浓浓的红豆小米浆,简直是天上人间的感觉呢!