风车酥

1/12. 原味面团制作步骤：

1、黄油切成小块，放在室温下软化(若室温低，则可用微波炉或坐在热水里软化)

2/12. 软化后的黄油，加入糖粉，用手动打蛋器搅匀(不需要打发)

3/12. 分两次加入鸡蛋。用打蛋器搅匀，同样不需要打发。

4/12. 低筋面粉筛入黄油里，

5/12. 用手将面粉和黄油捏成面团。

6/12. 巧克力面团的制作方法与原味面团一致，把可可粉和面粉混合过筛后再和黄油一起捏成面团即可。

7/12. 两种面团用保鲜袋装好放入冰箱稍冻一下，方便整形

8/12. 把原味面团擀成片，切成方形，上面刷上全蛋液

9/12. 巧克力面团擀成片，切成与原味同样的方形，放到原味方形上

10/12. 卷起成卷状，放置冰箱冷冻25分钟左右，拿出切片只有面团冻硬了，才能切出整齐的形状。

11/12. 上下火，170度约16分钟（个人烤箱脾气)。