主料 | ||
南瓜200克 | 牛奶160克 | 面粉260克 |
酵母4克 | 白糖20克 |
1/5. 南瓜切块蒸熟,用筷子扎透说明熟了,取出用勺子碾碎放凉。
2/5. 另取一个盆放入面粉、酵母、糖混合均匀,加入晾凉的南瓜。
3/5. 牛奶可以提前用温水泡一泡,不要太热,手温就合适了,加入面粉里搅拌均匀。
4/5. 另取小盆周围抹点油,把面糊倒进去,抹平摆好葡萄干或者红枣,放到温暖的地方发酵2-3倍大。
5/5. 水一定要烧开放入蒸锅中,蒸20-25分钟就好了。
抱歉之前都没有拍照片,就最后才照的,下次改进。