草莓果酱樱花饼干

1/9. 100g黄油室温软化，加糖粉50g打发。然后分两次加进蛋液25g，低筋面粉200g过不过筛都行。搅拌均匀就行了。

2/9. 保鲜袋擀成2毫米薄片，冷冻15分钟，模具扣出圆形。在烤盘上距离大一些，有助于后续操作。周围一圈稍涂一些全蛋液。

3/9. 另做一些圆形放在不粘的案板上，用小一些的樱花模具，扣出空心。

4/9. 上层移至靠谱圆饼上，中心点一些草莓果酱。最好稀释一点点，太粘稠烤的时候容易起大泡，影响最后成品果酱位置。并且果酱最好没有过大果肉颗粒。

5/9. 用尖头工具帮助铺开整个图形，

6/9. 160度，12分钟。

7/9. 还做了几个梅花的

8/9. 喜欢中间那一个，草莓籽有花蕊的感觉。