蟹肉炒饭

1/12. 生菜洗净掰成小块，放入蔬菜脱水器里脱水。

2/12. 蟹肉撕成细条。

3/12. 鸡蛋打散。

4/12. 准备好米饭、葱花、生菜、蟹肉、盐、鸡蛋、胡椒粉。

5/12. 锅烧热后，倒入适量色拉油，放入葱花炝锅。

6/12. 倒入鸡蛋液。

7/12. 倒入鸡蛋液后马上倒入米饭翻炒。

8/12. 翻炒至鸡蛋液都包裹住米饭，放入适量盐和胡椒粉炒匀。

9/12. 倒入蟹肉翻炒片刻。

10/12. 放入生菜，放入生菜后立即关火，再翻炒均匀即可出锅。

11/12. 盛入碗中，倒扣在盘中。