泰式蟹肉炒饭

1/20. 香茅

2/20. 柠檬叶

3/20. 南疆

4/20. 蒜瓣尖椒

5/20. 捣碎

6/20. 放入棕榈糖半块，捣碎

7/20. 青柠汁，鱼露，生抽，泰国辣椒酱各一匙

8/20. 搅拌均匀，就是冬阴功酱，做冬阴功酱之前的菜单里面也有，买不到材料可以看之前的菜单里详细说明。

9/20. 芥蓝切片，葱切小段，花花用的是雪蟹腿，切小块

10/20. 米饭要蒸略硬，蒸好就用筷子播散放凉

11/20. 热锅冷油放鸡蛋

12/20. 一放入就炒散

13/20. 鸡蛋就会是絮状，不会结块

14/20. 放入芥蓝翻炒

15/20. 放入米饭炒散

16/20. 放冬阴功酱

17/20. 炒均匀，放盐调味

18/20. 放蟹肉，略翻炒

19/20. 关火放葱花，翻炒均匀