主料 | ||
红薯(大)两根 | 糯米适量 | |
辅料 | ||
白芝麻适量 | 白糖15克 |
1/11. 原料图
2/11. 将红薯去皮切块放蒸锅里蒸上20分钟
3/11. 蒸熟后趁热用勺子压成泥
4/11. 加上适量的糯米粉揉匀
5/11. 揉成一个光滑的面团
6/11. 将面团搓成条
7/11. 切成均匀的小剂子,用手搓圆
8/11. 将红薯圆稍微粘一下水,然后放进白芝麻里裹一下
9/11. 再用手轻轻搓一下,使芝麻粘得牢固
10/11. 油锅烧至五、六成热时,将裹好芝麻的红薯圆放进油锅里炸
11/11. 炸至麻团呈金黄色即可捞出