红烧肉炖土豆

1/9. 五花肉切块，按照个人喜好选择肉的肥瘦程度，我喜欢瘦一点的

2/9. 一个土豆，切小块

3/9. 冰糖我喜欢先敲碎再用，这样好融化一些，葱我忘了拍照，这里说一下，把葱切成葱丝就行了，大一点的丝

4/9. 热锅冷油放入冰糖，小火融化

5/9. 融化至冰糖呈褐色

6/9. 倒入五花肉，土豆，大葱丝，和八角，翻炒上色

7/9. 翻炒至肉变色，放入老抽，生抽，姜粉，不喜欢姜粉的可以换成姜片，我是不喜欢姜片，所以用的姜粉代替

8/9. 加入开水刚刚没过肉就可以了