主料 | ||
印度飞饼4张 | 炖好的牛腩一小碗 | 番茄意面酱一小包 |
马苏里拉芝士20克 | 鸡蛋1个 |
1/10. 提前把牛腩放入高压锅,清水,加入葱段,姜,八角煮好待用。
2/10. 牛腩连汤带肉倒入锅里,加入一袋现成的意面番茄酱,加入盐和黑胡椒,大火收汁。
3/10. 取出两张冷冻的印度飞饼,室温回软,放入一个有槽的碗里面铺好,再放入少许芝士。
4/10. 倒入煮好的牛腩。
5/10. 再加上一遍芝士。
6/10. 再取出两片手抓饼,在冷冻的状态下,切成条,然后编制在一起,做派的表面。
7/10. 派皮的边缘用叉子压出纹路,上下派皮能紧密的粘合在一起。鸡蛋打散,刷在表面。
8/10. 烤箱预热200度上下火,20-25分钟,表面呈金黄色即可。
9/10. 又香又脆
10/10. 嗨起来