芙纽多

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前一阵子在做黑芝麻糯米蛋糕的时候剩下了很多淡奶油
偏偏淡奶油又是不宜长期储存的这么多的淡奶油让我该如何是好
接下来就是拼命的搜索需要使用大量淡奶油的美食
终于被我找到了——芙纽多
对于它的出处、背景、故事我都不得而知网络上也几乎查不到
不过真的很感谢研制出这个方子的大师真的是好吃到没天理

芙纽多的做法，共6个步骤

1/6. 鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。

2/6. 筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。

3/6. 缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。

4/6. 模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入葡萄干铺均匀。

5/6. 倒入拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤出多余杂质之后均匀地浇在面糊上。

6/6. 放入预热185度的烤箱，中层上下火50-60分钟。

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