主料 | ||
白米饭400克 | 卤肉80克 | 洋葱20克 |
芦笋2根 | 杏鲍菇30克 | 紫甘蓝、20克 |
韩式辣酱2勺 | ||
辅料 | ||
胡萝卜20克 | 包菜20克 | 鸡蛋1个 |
1/12. 蒸好米饭等下备用,喜欢吃锅巴可以在锅里加油啊
2/12. 紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝,芦笋切段
3/12. 卤肉切片,洋葱、杏鲍菇切条状
4/12. 把芦笋焯水至熟,捞出来备用
5/12. 然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟
6/12. 炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味
7/12. 炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分,并煸炒出香味
8/12. 有这个规矩的可以这样,没有的就放到锅里
9/12. 把米饭盛入石锅中(我用的耐干烧的陶瓷煲),把备好的配料摆到米饭上面
10/12. 肉肉放上面
11/12. 盖上盖子,放入火上小火加热,待锅中发出滋滋的声音,就可以关火了。
12/12. 加热后的饭离火,根据个人口味加入韩式辣酱,
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