茭白炒肉

1/6. 在肉丝里加适量的生抽，淀粉，料酒腌制10分钟，蒜切片备用。

2/6. 茭白切片备用。

3/6. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入蒜和干辣椒，翻炒。

4/6. 然后加入事先准备好的肉丝翻炒。

5/6. 然后加入事先准备好的茭白继续翻炒。直到茭白炒熟之后，加入适量的盐和鸡精（味精）就可以出锅了。