主料 | ||
鸡蛋10只 | 盐五勺多 | 绵白糖五勺多 |
茴香5个多 | 桂皮1片个人不喜欢桂皮的味道 | 花椒浅浅平铺一锅铲 |
茶叶(有什么茶用什么茶,我用的立顿绿茶)5小包 | 十三香或五香粉撒个三四就好克 | 老抽酱油两锅铲多 |
1/9. 鸡蛋加水莫过,中火煮开后,小火煮几分钟,后冷水冲一下鸡蛋,趁热完全磕碎鸡蛋,这是已经磕碎后图
2/9. 准备花椒 茴香 茶包 桂皮
3/9. 准备两锅铲酱油
4/9. 糖
5/9. 盐
6/9. 十三香,家里没有五香粉,就用十三香了
7/9. 哈哈,加完所有的调料,我有强迫症,水放的完全莫过了
8/9. 煮好后,完全是黑暗料理。步骤:大火煮开,小火煮个二十分钟,然后静置,一夜以后可能还是很淡,哈哈哈,那就下次把料加重
9/9. 外貌还是可以的,妖艳货色,饭盒保存。。。吃完7个了才发现没有拍图。。。
1,磕蛋的时候一定要完全磕破,不然味道很难进去。2,盐可以多加点,不然不入味。3,夏天保存加汤汁放冰箱保存。4,鸡蛋随便几个,料主要看你的水有多少。5,第一次做,吃的时候蛋黄微微入味,总结了下感觉是没有磕碎,还有我只放了三勺盐,所以菜谱多放盐了。。。不知道能不能成功呢