鲜鸡汁鸡蛋饼

1/8. 材料备齐。

2/8. 适量水，倒入少量面粉，打入一个鸡蛋，倒少许鲜鸡汁，拌均匀至无颗粒状态，为了口感更好，我过筛了一次。

3/8. 锅小火加热，倒入面糊，此时锅里是没有油的，待面糊快成形时，周围一圈倒入少许油。

4/8. 小火煎，并翻面。

5/8. 面饼好了盛出锅，锅里倒油，打入一个鸡蛋并用锅铲打散。

6/8. 鸡蛋未完全成形时，将面饼盖住鸡蛋，煎30秒左右翻面，等到鸡蛋熟透出锅。

7/8. 火腿煎熟，生菜，火腿依次码入饼中，因为鲜鸡汁味道刚好，火腿也是咸的，所以全程无添加任何调料，喜欢辣的可以抹点辣酱。