甘香的孜然蒜香煎海鲩鱼肉，好吃！其实，主要鱼的肉质好，无论怎样做都是好吃的！
| 主料 | ||
| 海鲩肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 香菜适量 | 花生油适量 |
| 生粉适量 | 孜然粉适量 | 酱油适量 |
| 白糖适量 | 鸡粉适量 | |
孜然蒜香煎鱼的做法，共6个步骤
1/6. 海鲩肉、孜然粉、蒜未、香菜未
2/6. 海鲩肉用小许盐和鸡粉腌10分钟
3/6. 在鱼肉两面均涂上干生粉，用花生油把鱼的两面煎至金黄色，盛起待用
4/6. 原锅下点油，爆香蒜茸，先淋在鱼上
5/6. 在锅内下海鲜酱油，糖、孜然粉、稍煮沸
6/6. 在鱼肉上淋上煮好的酱油，洒上香菜未，即成
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