土豆炖鸡

1/6. 鸡腿肉洗净热水焯熟备用

2/6. 小土豆切块洗净

3/6. 准备好配料

4/6. 热锅冷油，放入冰糖、姜片，炒至糖变褐色为止，依次放入葱、鸡肉、土豆

5/6. 加味极鲜翻炒，为了口感鲜嫩，学习做啤酒鸭的方法，加入了啤酒。差不多的时候放入青红椒，我家不吃辣，后放是为了颜色好看，喜欢吃辣可以多放