枣泥磅蛋糕

1/5. 黄油切小块室温软化，加细砂糖打发均匀。

2/5. 鸡蛋打散，如果从冰箱拿出来的请提前让鸡蛋恢复室温，防止鸡蛋因为过冷和黄油搅打时水油分离。将鸡蛋液分多次少量慢慢加入，每加下一次鸡蛋液前保证前一次的蛋液和黄油已经搅打融合均匀。

3/5. 加入枣泥，搅拌均匀即可。

4/5. 将低筋面粉筛入(有加泡打粉的和面粉混合一起过筛)，用刮刀搅拌均匀即可。