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核桃枣泥磅蛋糕

核桃枣泥磅蛋糕

月小亮

月小亮

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这款蛋糕要回油后更好吃 所以烤好后要有耐心 最好的口感应在烤好后的第三天
主料
黄油100克红糖50克鸡蛋2个
枣泥100克核桃仁50克低筋面粉125克

核桃枣泥磅蛋糕的做法,共9个步骤

核桃枣泥磅蛋糕的做法图解1

1/9. 黄油室温软化

核桃枣泥磅蛋糕的做法图解2

2/9. 加入红糖用打蛋器搅打均匀

核桃枣泥磅蛋糕的做法图解3

3/9. 分3次加入蛋液 每次都要搅打均匀使其与黄油完全融合后再次加入

核桃枣泥磅蛋糕的做法图解4

4/9. 加入提前做好的枣泥(红枣凉水泡3个小时 后大火煮25分钟 取出晾凉剥皮取出枣核 用料理机打至顺滑在锅中炒至水分蒸发 )

核桃枣泥磅蛋糕的做法图解5

5/9. 筛入面粉 翻拌均匀

核桃枣泥磅蛋糕的做法图解6

6/9. 加入核桃仁(核桃仁最好提前在锅中焙一下或在烤箱里轻烤一下搓去多余皮)

核桃枣泥磅蛋糕的做法图解7

7/9. 搅拌好后放入模具中

核桃枣泥磅蛋糕的做法图解8

8/9. 上下火175°25分钟后取出在中间纵向划出一到口 再次放入烤箱温度不变继续烤35分钟

核桃枣泥磅蛋糕的做法图解9

9/9. 成品

小窍门

如果喜欢也可以再加2克泡打粉 会发的更大些 核桃也可以换成其它坚果

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营养信息

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  • 核桃枣泥磅蛋糕热量2287 千卡
  • 脂肪175.01 克
  • 蛋白质41.96 克
  • 碳水化合物266.1 克
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