湖南风味剁椒鱼头

1/10. 原料准备

2/10. 2 鱼头洗净，要用盐和生抽，用手抹匀，给鱼头做个按摩，更入味，腌制10分钟。

3/10. 准备辣椒酱

4/10. 丹爷茶油原味辣酱加入大蒜，生抽，拌匀

5/10. 葱姜摆盘底

6/10. 鱼头摆好盘，均匀涂抹辣酱

7/10. 等蒸锅上汽，放入其中蒸12-15分钟。

8/10. 出锅，撒上葱花

9/10. 烧热油淋在蒸好的鱼头上