核桃司康

1/12. 热锅将核桃炒香。

2/12. 红枣切成小块，与核桃混合。

3/12. 粉类混合过筛，混合细砂糖，放冰箱冷藏2个小时。

4/12. 黄油切成1cm小丁。

5/12. 用刮板细切奶油和粉类的混合物，切拌成细细的状态。

6/12. 倒入牛奶，用刮板慢慢混合。

7/12. 将面团倒在面板上，对切、重叠，用手掌压实，反复4-5次。

8/12. 在最后一次对切时，加入之前拌好的核桃红枣，用手压实。

9/12. 用保鲜袋或者保鲜膜装好，冰箱冷藏30分钟。

10/12. 冷藏好的面团，擀成2cm厚，用5cm的模具压模。
剩余的面团直接团拢在一起就好，继续压模。

11/12. 压好的圆模在烤盘上摆好，上面刷一层牛奶。
烤箱185度预热，烤20分钟至表面出现淡褐色即可。