糖醋排骨简易版

1/6. 排骨洗净沥干水，备好姜丝

2/6. 热锅热油爆香姜丝，下排骨翻炒至变色按黄金比例1:2:3:4（即1勺料酒，2勺酱油，3勺白醋，4勺白糖）翻炒均匀后，放适量开水（没过排骨）盖上盖子转中小火焖20分钟

3/6. 焖至收汁时放少许盐和葱花翻炒均匀即可出锅

4/6. 成品

5/6. 色香味俱全，哇哈哈