主料 | ||
菜花适量 | 五花肉适量 | 郫县豆瓣适量 |
青椒适量 | 小米椒适量 | 小葱适量 |
干辣椒适量 | 白糖适量 |
1/10. 菜花
2/10. 剪成小块,洗干净
3/10. 五花肉切片,五花肉尽量肥一点
4/10. 郫县豆瓣切碎
5/10. 准备葱段,辣椒段
6/10. 五花肉入锅煸出油
7/10. 慢慢开始出油了
8/10. 用五花肉的油炒香郫县豆瓣,炒出红油
9/10. 下菜花和五花肉大火翻炒,加入酱油,由于郫县豆瓣和酱油都是咸的,我没再加盐,口重的可以少加点盐,放点糖提味,加入干辣椒,青椒,米椒翻炒一会,出锅前加葱段
10/10. 出锅