最简单的红烧肉

1/11. 五花肉切块

2/11. 生姜切片 花椒 八角 辣椒 香叶备用

3/11. 锅内放糖倒入少量食用油炒糖色

4/11. 如图所示 就可以了

5/11. 倒入五花肉块 迅速翻搅

6/11. 炒至肉刚出油 放入三分之一生姜片

7/11. 翻炒大约四十秒 再次放入一半生姜片 一大半花椒 八角 继续翻炒

8/11. 出油成度自己决定 最后将剩下的生姜片 辣椒 花椒 八角 全部放入 翻搅均匀

9/11. 倒入热水 水要没过肉

10/11. 水沸放入香叶 盖锅盖大火煮半小时左右 改小火 程度自己定 熟后放入盐 在闷一段时间