中秋节到了，很多人会吃月饼，但是月饼比较肥腻，所以自己做些低糖的酥饼，健康又好吃。
| 主料 | ||
| 低筋面粉（油皮）200克 | 清水（油皮）90克 | 玉米油（油皮）45克 |
| 蜂蜜（油皮）15克 | 低筋面粉（油酥）150克 | 玉米油（油酥）70克 |
| 豆沙馅390克 | 咸鸭蛋黄9个 | 鸡蛋一个 |
| 芝麻适量 | ||
酥饼的做法，共17个步骤
1/17. 油皮材料混合，合成面团。
2/17. 油酥材料混合成团。
3/17. 两种面团盖上保鲜膜醒发15分钟。
4/17. 把油皮面团分成相等9份，油酥面团分成9等份。
5/17. 把油皮按扁，把酥油包在油皮里。
6/17. 收紧口，其余的同样做法做好。
7/17. 取一份擀长，然后卷起来。
8/17. 卷好后，盖保鲜膜松弛10分钟。
9/17. 再擀长。
10/17. 卷起来。
11/17. 对折
12/17. 按扁成片
13/17. 包入豆沙馅跟蛋黄然后收紧，收口朝下
14/17. 轻轻压扁，扫上蛋液然后撒上芝麻。烤箱预热180度10分钟，预热后放入烤箱，烤20-25分钟，时间长短要看自己的烤箱脾气。
15/17. 出炉后
16/17. 成品
17/17. 成品
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