| 主料 | ||
| 蕨根粉适中 | 大蒜1/2个 | 小米椒5个 |
| 香菜1克 | 青红辣椒5克 | 醋5勺 |
| 香油3克 | 盐适量 | 辣子油1勺 |
酸辣蕨根粉的做法，共1个步骤
1/1. 蕨根粉用开水先煮10分钟，然后捞出来用凉水泡三五分钟，使粉的嚼劲更好，把水沥干，然后把切好的料放在上面，蒜泥，撒些盐，醋，香油生抽。锅里熟些油，放几个花椒粒，等花椒弄好，把油和花椒浇到蕨根粉上，拌好就OK了
小窍门
口味根据个人口味调
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