芝士爆浆鸡排

1/9. 用刀背把鸡肉打松软，不用太用力，鸡肉很容易被砸散。

2/9. 鸡肉从侧面切开，不要切断，尽量切薄一点。

3/9. 放盐、婴儿酱油、姜腌制半小时以上

4/9. 准备好面粉、鸡蛋液、面包糠（中奖了，居然打了个双黄蛋，哈哈）

5/9. 腌制好的鸡肉依次裹上面粉、蛋液

6/9. 芝士切小块包在鸡肉里面

7/9. 均匀裹上面包糠

8/9. 小火炸至金黄色捞出沥干油。