芝士爆浆鸡排

1/14. 鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。

2/14. 加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。

3/14. 盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时即可。

4/14. 芝士切片备用。

5/14. 备好淀粉和面包糠。

6/14. 切好的芝士片放到鸡胸肉里，盖上。

7/14. 鸡蛋打散。

8/14. 鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，再在蛋液里滚一下，沾满面包糠。

9/14. 处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。

10/14. 温度选择180度、

11/14. 烤25分钟即可。

12/14. 不但不用油，还会烤出鸡肉里含的多余的油。

13/14. 切一刀，满满的芝士。