主料 | ||
低筋面粉一袋 | 黄油一块 | 红苹果一个 |
辅料 | ||
细砂糖2勺 | 蜂蜜2勺 | 白糖3勺 |
1/11. 黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子;
2/11. 倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;
3/11. 红苹果先切块,再切成薄片;
4/11. 蜂蜜2勺、白糖3勺用小火煮成糖浆;
5/11. 将苹果片放入烫煮一会儿变软(苹果片太硬无法卷起来);
6/11. 派皮擀成薄片,切长条;
7/11. 将苹果片如图排列整齐;
8/11. 折叠起另一半派皮;
9/11. 卷成卷,成玫瑰花形状;
10/11. 依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。
11/11. 自制的苹果派是不是很赞?