主料 | ||
红苹果1粒 | ||
辅料 | ||
低筋面粉150克 | 黄油60克 | 细砂糖15克 |
水45克 | 蜂蜜2汤匙 | 白糖3汤匙 |
1/12. 黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀;
2/12. 混合好的面粉像粗玉米粉的样子;
3/12. 倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;
4/12. 红苹果先切块;
5/12. 再切成薄片;
6/12. 蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来
7/12. 派皮擀成薄片,切长条;
8/12. 将苹果片如图排列整齐;
9/12. 折叠起另一半派皮;
10/12. 卷成卷;
11/12. 成玫瑰花形状;
12/12. 依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。