蔓越莓贝果

1/22. 蔓越梅洗净用水泡20分钟，然后用厨房纸吸干面上的水份，切碎备用。

2/22. 将主材料全部放入面包机的桶内，启动面包机标准面包程序进行揉面。

3/22. 揉面结束，取出面团。

4/22. 充分地排气后将面团均分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5/22. 松弛面团的时间裁剪8个15x15厘米大小的保鲜膜待用。

6/22. 取一松弛好的面团。

7/22. 擀成椭圆形。

8/22. 将一边往中间对折。

9/22. 另外一边也往中间对折。

10/22. 搓成长度为22厘米左右的条。

11/22. 将长条的一边压扁。

12/22. 头尾相接，包起捏紧。

13/22. 将全部整形好后放在裁剪好的保鲜膜上（方便煮面团的时候拿取）

14/22. 用保鲜膜盖好，室温发酵（冬天需借助其他工具发酵）。

15/22. 发酵好。

16/22. 装饰糖水烧开，将醒发好的面团依次放入糖水中，每面煮30秒。

17/22. 煮好后捞出沥水，摆放在烤盘上。

18/22. 烤箱预热200度，烘烤20分钟左右，贝果表层上色均匀即可。

19/22. 取出放凉。

20/22. 成品图。

21/22. 成品图。