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十升小烤箱可可海绵蛋糕

十升小烤箱可可海绵蛋糕

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Mm欢子

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因为不想吃太甜的，所以糖只放的30g，正常应该是75g左右吧，我做的有点点苦，我觉得还蛮好吃。试了几次，小烤箱还是适合高温快烤，不然定时最长15分钟把人累死了，哈哈，记得盖锡纸，免得表面颜色太深
主料
低粉75克鸡蛋3个牛奶25毫升
玉米油25毫升白砂糖30克可可粉30克

十升小烤箱可可海绵蛋糕的做法，共4个步骤

十升小烤箱可可海绵蛋糕的做法图解1

1/4. 准备材料，来个大合照

2/4. 这次我用的后蛋法，蛋清蛋黄分离，先打蛋清，打到干性后加蛋黄搅匀。打蛋清的时候就可以预热烤箱了。175度

3/4. 可可粉和低粉混合筛入蛋糊，用小岛老师的方法翻拌均匀

4/4. 拌好后震几下震出大气泡，入烤箱175度25分钟。

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营养信息

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  • 十升小烤箱可可海绵蛋糕热量1031 千卡
  • 脂肪121.71 克
  • 蛋白质49.67 克
  • 碳水化合物239.02 克
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