主料 | ||
高筋面粉120克 | 温水90毫升 | 酵母0.3tsp |
橄榄油0.3tsp | 黄油适量 | 胡椒粉适量 |
白糖适量 | 西红柿适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 香菇适量 | 马苏里拉芝士100克 |
菠萝罐头适量 | 青椒适量 | 玉米罐头适量 |
番茄酱适量 | 洋葱粒适量 |
1/12. 首先将主料里面的材料称重混合,将酵母水用温水化开,和面!
2/12. 将面团使劲儿揉均匀,拉伸,知道拉出薄膜,用湿布盖住放在温暖处醒发~
3/12. 准备做披萨酱,将西红柿和洋葱切碎,尽量切得碎一些,炒锅中放入底油,放入西红柿出汤后放入番茄酱和洋葱煸炒,最后调入盐,因为我没有买披萨草所以没有添加~
4/12. 炒好后的披萨酱,备用~
5/12. 将香菇和青椒放在平底锅中煸炒,不用放油,主要把菜里面的水分煸出来,这样披萨里面就不会有太多的水分了~
6/12. 有材料都准备好了,虾子挑去虾线,用料酒腌一下。我最喜欢吃里面的大虾和菠萝了~
7/12. 所有材料准备好~
8/12. 饼底醒发好后,擀成圆饼放在披萨盘中,放在预热的烤箱中5分钟~
9/12. 烤好后,用叉子插满小眼儿,用刷子刷一层橄榄油,饼边抹上一层蜂蜜水或者蛋液。距离饼边1厘米处放入披萨酱~
10/12. 撒上一层马苏里拉芝士,再放上大虾再铺上一层香菇,在上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱十分钟
11/12. 然后放入玉米粒,菠萝,火腿肠~再放一层马苏里拉芝士碎,入烤箱再考5分钟~
12/12. 出炉了,好香啊!趁热吃吧~