中秋冰皮月饼

1/15. 备好要制作月饼的材料

2/15. 把紫薯和红薯蒸熟稍凉放保鲜袋里擀成无颗粒的薯泥后，分别放热锅炒

3/15. 热锅倒玉米油，紫薯泥，玉米淀粉和炼乳小火炒成团后晾凉

4/15. 把粉类，油，糖混合一起放碗里搅拌均匀，之后过筛2遍放30分钟

5/15. 把蒸锅水烧开，粉糊大火蒸30分钟，等水分收干透明状即好

6/15. 蒸好的面糊，取一小团放6克抹茶粉，一小团放红曲粉，也可以取一小团放紫薯泥

7/15. 把几种冰皮放冰箱冷藏一小时

8/15. 把紫薯和红薯泥分成20克一个的丸子，皮和馅以3:2的比例称好待用

9/15. 把冰皮 从冰箱拿出按30克一个称好揉成丸子

10/15. 把紫薯馅包起来放熟粉上滚一下

11/15. 把油纸铺好防止粘，把熟粉在月饼模里撒匀再倒出粉末，用月饼模压成型放冰箱冷藏一天才好吃

12/15. 制作好的成品很漂亮，冷藏过才好吃

13/15. 真是特别喜欢这颜色

14/15. 过节自制月饼打包送父母，家人，朋友