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咸蛋黄肉松青团

咸蛋黄肉松青团

夓灆

夓灆

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主料
水磨糯米粉175克粘米粉50克210克
咸蛋黄4个肉松忘了称黄油15克
抹茶粉2克白糖10克

咸蛋黄肉松青团的做法,共5个步骤

咸蛋黄肉松青团的做法图解1

1/5. 买了11大洋滴后腿肉炒肉松,最终只放了一半~~~

2/5. 黄油加热融化,糯米粉、粘米粉、抹茶粉、水,糖倒入一半黄油混合,上火蒸20分钟。同时咸蛋黄也顺便放进一起蒸。

咸蛋黄肉松青团的做法图解3

3/5. 蒸好的米团,放入面包机,倒入剩余的黄油,启动揉面程序20分钟。青团成品约456g,可做9个,每个约50g。

咸蛋黄肉松青团的做法图解4

4/5. 咸蛋黄碾碎拌入肉松,若太干可以加点油。

咸蛋黄肉松青团的做法图解5

5/5. 皮够弹牙,馅略淡

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营养信息

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  • 咸蛋黄肉松青团热量826 千卡
  • 脂肪133.2 克
  • 蛋白质47.7 克
  • 碳水化合物212.2 克
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