主料 | ||
低筋面粉57克 | 鸡蛋70克 | 杏仁粉18克 |
原味酸奶90克 | 细砂糖60克 | 黄油60克 |
蔓越莓干20克 | 无铝泡打粉2克 |
1/14. 准备材料
2/14. 黄油切成小块,放入打蛋盆,隔温水融化成液体。
3/14. 鸡蛋放入干净的打蛋盆中,加细砂糖,用打蛋器轻轻搅拌均匀。
4/14. 加入原味酸奶,用打蛋器搅拌均匀。
5/14. 再加入黄油,用打蛋器搅拌均匀。
6/14. 最后低筋面粉、杏仁粉、无铝泡打粉混合过筛加入鸡蛋糊里,用橡皮刮刀拌匀成面糊状。
7/14. 搅拌好的面糊
8/14. 模具刷油,蔓越莓干先放入模具,再将面糊舀入模具中八分满,然后震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整。
9
模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度,下火180度。上下火烤20分钟。
10
取出模具,放凉后脱模。
11
成品图
12
再来一张成品图
13
再来一个
14
五环奥运
小贴士
1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。这个温度我的烤箱正合适。
2、我用的是土鸡蛋比较小,两个土鸡蛋合适。
作品
上传我做的这道菜
18
57
TA们都打赏了
模具刷油,蔓越莓干先放入模具,再将面糊舀入模具中八分满,然后震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整。
9
模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度,下火180度。上下火烤20分钟。
10
取出模具,放凉后脱模。
11
成品图
12
再来一张成品图
13
再来一个
14
五环奥运
小贴士
1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。这个温度我的烤箱正合适。
2、我用的是土鸡蛋比较小,两个土鸡蛋合适。
作品
上传我做的这道菜
18
57
TA们都打赏了
模具刷油,蔓越莓干先放入模具,再将面糊倒入模具中八分满,然后震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整。
9/14. 模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度,下火180度。上下火烤20分钟。
10
10/14. 取出模具,放凉后脱模。
11/14. 成品图
12/14. 奥运五环
13/14. 成品图
14/14. 成品图
1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。
2、我用的是土鸡蛋比较小,两个土鸡蛋合适。