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蔓越莓蛋糕甜甜圈

蔓越莓蛋糕甜甜圈

快乐雅如17

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一款免油炸的蛋糕甜甜圈,黄油、鸡蛋无需打发,用上自制的原味酸奶,简单的制作方法,却有着令人惊喜的口感,咬上一口非常的绵软香甜
主料
低筋面粉57克鸡蛋70克杏仁粉18克
原味酸奶90克细砂糖60克黄油60克
蔓越莓干20克无铝泡打粉2克

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法,共14个步骤

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解1

1/14. 准备材料

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解2

2/14. 黄油切成小块,放入打蛋盆,隔温水融化成液体。

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解3

3/14. 鸡蛋放入干净的打蛋盆中,加细砂糖,用打蛋器轻轻搅拌均匀。

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解4

4/14. 加入原味酸奶,用打蛋器搅拌均匀。

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解5

5/14. 再加入黄油,用打蛋器搅拌均匀。

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解6

6/14. 最后低筋面粉、杏仁粉、无铝泡打粉混合过筛加入鸡蛋糊里,用橡皮刮刀拌匀成面糊状。

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解7

7/14. 搅拌好的面糊

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解8

8/14. 模具刷油,蔓越莓干先放入模具,再将面糊舀入模具中八分满,然后震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整。
9

模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度,下火180度。上下火烤20分钟。
10

取出模具,放凉后脱模。
11

成品图
12

再来一张成品图
13

再来一个
14

五环奥运
小贴士
1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。这个温度我的烤箱正合适。
2、我用的是土鸡蛋比较小,两个土鸡蛋合适。
作品
上传我做的这道菜
18
57
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模具刷油,蔓越莓干先放入模具,再将面糊舀入模具中八分满,然后震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整。
9

模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度,下火180度。上下火烤20分钟。
10

取出模具,放凉后脱模。
11

成品图
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再来一张成品图
13

再来一个
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五环奥运
小贴士
1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。这个温度我的烤箱正合适。
2、我用的是土鸡蛋比较小,两个土鸡蛋合适。
作品
上传我做的这道菜
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模具刷油,蔓越莓干先放入模具,再将面糊倒入模具中八分满,然后震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整。

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解9

9/14. 模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度,下火180度。上下火烤20分钟。
10

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解10

10/14. 取出模具,放凉后脱模。

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解11

11/14. 成品图

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解12

12/14. 奥运五环

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解13

13/14. 成品图

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法图解14

14/14. 成品图

小窍门

1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。
2、我用的是土鸡蛋比较小,两个土鸡蛋合适。

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营养信息

详细信息>>
  • 蔓越莓蛋糕甜甜圈热量1284 千卡
  • 脂肪121.69 克
  • 蛋白质36.39 克
  • 碳水化合物344.76 克
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