主料 | ||
苹果糖浆50克 | 低粉100克 | 黄油30克 |
苹果一个 | 白糖3匙 | |
辅料 | ||
清水2小碗 | 蜂蜜适量 |
1/13. 材料准备。
2/13. 苹果对半切开,再从中间一分为二后切片。
3/13. 锅里倒入清水,然后倒入白糖和蜂蜜,煮成糖浆水。
4/13. 糖浆水煮开后,放入苹果片。
5/13. 将苹果片煮软,约一分钟。
6/13. 捞起沥干水份
7/13. 面团材料。(煮苹果放凉的糖浆水取50克和面)
8/13. 面粉和黄油和加入煮苹果放凉的糖浆水。和成面团。
9/13. 案板上撒上干粉,把面团擀成约30cm长的薄片,越薄越好,然后切成约1.5cm的长条。
10/13. 煮好的苹果片交叠码放好,一条能放6片。
11/13. 然后从一端把苹果条卷起来,封口处捏紧,能做出10朵玫瑰苹果卷。
12/13. 做好的苹果卷放烤盘,烤箱180度预热。
13/13. 将烤盘入预热好的烤箱,180度25---30分钟,烤制。